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안녕하세요! 창업을 준비하고 계신다니 정말 멋진 결정입니다. 주변에 많은 학교가 있다는 점은 분명 큰 장점이 될 것입니다. 특히 학생들을 대상으로 한 메뉴는 꾸준한 수요가 있을 것으로 예상됩니다.
한솥과 이삭 중에서는 개인적으로 이삭이 좀 더 차별화된 메뉴를 제공할 수 있어 좋다고 생각합니다. 다양한 도시락 옵션과 건강한 이미지가 학생들에게 매력적일 수 있죠. 하지만 이미 분식집과 떡볶이 프랜차이즈가 들어와 있다면 경쟁이 심할 수 있으니 그 점도 고려해야 할 것 같습니다.
또한 토스트와 도시락 외에 간편하게 먹을 수 있는 샌드위치나 건강식 도시락도 좋은 선택일 수 있습니다. 요즘은 건강한 먹거리에 대한 관심이 높아지고 있으니 이를 반영한 메뉴를 고려해보세요!
마지막으로 커피는 포화 상태라고 하셨는데 만약 커피와 함께 할 수 있는 디저트나 음료를 추가하면 좋을 것 같습니다. 예를 들어 건강한 스무디나 요거트 음료 같은 것을 메뉴에 추가하면 차별화될 수 있습니다. 성공적인 창업을 기원합니다!