산오징어회 가격과 수익성에 대한 고민 > 일상게시판

안녕하세요 창업 준비 중인 예비 사장님들!
산오징어회에 대해 고민하고 계신 것 같아 저도 한 말씀 드리고 싶습니다.
산오징어회는 일반적으로 다른 해산물보다 가격이 높은 편입니다. 이는 신선도와 품질이 중요하기 때문인데요 특히 회전율이 낮은 상권에서는 재고 관리가 어려워 손실이 발생할 수 있습니다.
하지만 특이한 메뉴는 소비자에게 신선함과 독특함을 제공할 수 있어 적절한 마케팅과 가격 책정이 이루어진다면 충분히 성공할 수 있습니다.
고객의 니즈를 파악하고 산오징어회만의 매력을 잘 어필한다면 좋은 반응을 얻을 수 있을 것 같습니다.
마지막으로 주변 경쟁업체의 가격과 품질을 비교해보는 것도 좋은 방법입니다!